花見
桜をもっとも優雅な花として賛美するようになったのは平安時代。
散リ際のいさぎよさが武士に好まれ、もののあわれを好んだ人たちによって桜の花見が盛大になったといわれています。
花見といえば普通、桜のことですが、地域によっては、こぶしの花や菜の花で花見をします。
花見弁当は彩り豊かな山海の料理で
庶民の間でも花見が始まったのは室町時代です。
江戸時代になると、お酒と魚、彩り豊かな弁当を手に、満開の花の下で宴を繰り広げる風景が春の風物詩になりました。
商人たちは贅をこらして山海の珍味を詰めた花見用の弁当を作り、花見に出かけたといいます。
今も昔も、満開の桜の下で食べるお弁当には、格別な味わいがあります。魚料理、肉料理、野菜料理、ごはん料理とバランスよく春の味覚を盛りつけましょう。
花見料理に関する質問
冷めても美味しい花見料理。
1.冷めて美味しく2.作るのが簡単で3.見た目よく4、材料費もあまりかからず5.他人とかぶらない花見料理をご存知でしたら教えてください。(すみません、一杯並べました(^_^;))友人に訊かれたのですが、わたしが....
お花見メニュー
来週お花見をしますお料理をつくっていこうかとおもってるのですがさめてもおいしいメニューを教えてください。一応中華が好きなのでエビチリと肉団子あと、から揚げ、いなり寿司を考え中です。....
男の人が食べたい家庭料理
たい、家庭料理ってなんでしょうか?明日職場で、お花見?のようなことをするのですが、その時に女性が料理を作ることになりました。リクエストを聞いたら、家庭料理。煮物くらいしか思い付かないのですが、男の人が食べたい家庭料理ってどんな....
お花見のお弁当は?^^
大人同士でお花見に行きたいと思います。昼間のどかな公園に。おにぎりは決定なのですが午前のあわただしい時間にスーパーにある食材でささっと作れてカロリーオフならベストかな。お花見だな〜♪と感じられる料理がありましたらご紹介下さい。....
花見をしながら簡単料理はないですか
4月初旬に花見を何度が考えています。休日の昼間と平日の夜というパターンです。人数も彼女と二人だけと数人でのスタイルです。まだ肌寒いと思いますので、暖かくなる簡単料理がありましたらアドバイス下さい。彼女はアルコールはOKの20....
花見料理に関するニュース
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